Eisweinlese so spät wie noch nie
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Im Burgenland und in Niederösterreich waren die Temperaturen nun endlich tief genug, um die gefrorenen Trauben zu ernten. Tschida: »So etwas hab ich noch nie erlebt!« [..]
Normalerweise wird der Eiswein bereits im Dezember gelesen. Aufgrund der temperaturbedingten Verspätung befürchteten die Weinbauern nun Einbußen hinsichtlich der Menge und der Qualität, denn die lange Verweildauer der Trauben am Weinstock wirkt sich nicht unbedingt positiv darauf aus.Auf lookcook.net weiterlesen
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