Joghurt-Ziegenkäsecreme geschichtet mit Roter Bete
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Auf dem Foto fehlen übrigens die Walnüsse. Dass Rote Bete in der Schweiz als “Rande” und in Österreich als “der Rahner” bezeichnet wird, war mir bis vor kurzem neu. Überhaupt fristet die Rote Bete in unseren Breitengraden ein seltsames Dasein. Am häufigsten dürfte Rote
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