Artikel Essen Berliner gerne Berliner?

Wer kennt sie nicht. Diese
leckeren kleinen runden Gebäckteile, die mit ihren verschiedenen Füllungen (Erdbeerkonfitüre,
Pflaumenmus, ..) unseren Gaumen versüßen. Die Rede ist von
einem der national bekanntesten Gebäcke überhaupt: „Berliner“. Manch einer wird jetzt
nicht verstehen, wovon hier die Rede ist, da es verschiedene Bezeichnungen
dafür gibt.

Hier eine kleine Auflistung, unter
welchem Namen die Teile in verschiedenen Ortsgebieten bekannt sind (Quelle:
Wikipedia)

• In Berlin selbst und
  großen Teilen Ostdeutschlands von Vorpommern bis nach Thüringen spricht
  man von „Pfannkuchen“.


• In großen Teilen
  Norddeutschlands, von Mecklenburg über Schleswig-Holstein und Niedersachsen
  bis nach Westfalen und dem Rheinland sowie in Teilen der Pfalz, in Teilen
  Baden-Württembergs (vor allem im Westen) und in der Deutschschweiz
  werden sie „Berliner“ genannt.


• In Aachen nennt man
  dieses Gebäck „Puffel“.


• Auf das Ruhrgebiet und
  Umgebung beschränkt ist der Begriff „Berliner Ballen“.


• In den südlicheren
  Teilen Deutschlands, insbesondere Bayern, in Teilen Baden-Württembergs
  (vor allem im Osten) und in Österreich spricht man von „Krapfen“.


• In Franken, in Teilen
  Thüringens und im Alpenraum Österreichs, Deutschlands und in Südtirol – wo
  „Krapfen“ den Bauernkrapfen bezeichnet – spricht man von
  „Faschingskrapfen“.


• In Hessen,
  Rheinhessen, Westthüringen und Schlesien kennt man sie als „Kreppel“ bzw.
  „Kräppel“.


• In Südwestdeutschland findet man – insbesondere
  zur Fastnachtszeit – auch die Bezeichnung „Fasnachtsküchle“ oder regionale
  Varianten dieses Begriffs.

Doch essen die Berliner denn ihre eigenen beliebten
Pfannkuchen auch gerne?

Ich
ging einfach heute in ein paar Berliner Bäckereien und ging dieser Frage auf
den Grund. Tatsächlich sind diese Pfannkuchen nach wie vor sehr beliebt, so die
Aussage der von mir gefragten Verkäuferinnen, und lassen sich fast wie warme
Semmeln verkaufen. Besonders zu Karneval sind sie sehr beliebt und werden zu
dieser Zeit auch in besonders großen Mengen produziert.

Aber
nicht nur beim Bäcker, sondern auch in Supermärkten werden Berliner Pfannkuchen
(allerdings verpackt) angeboten.

Wer
jetzt in den Genuss von „Berlinern“ gekommen ist, der möge jetzt aufstehen und
in die Bäckerei oder in den Supermarkt rennen :)