Bioland-Bauer Karsten Ellenberg: Wieder-Entdecker alter Kartoffelsorten
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Der Bioland-Hof von Karsten Ellenberg und in Barum dreht sich inzwischen alles um die Kartoffel. Was 1997 mit einer Handvoll Knollen alter Sorten begann, ist zu einem Kartoffelhof schlechthin geworden. Die Kunden können zwischen 22 Sorten wählen und Ellenberg wurde zu einem der bekanntesten Biobauern Norddeutschlands.
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1 KommentarKommentare zu Bioland-Bauer Karsten Ellenberg: Wieder-Entdecker alter Kartoffelsorten
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finde ich echt super !! würde mich wirklich interessieren wie so ein blaue, oder rote Kartoffel in Salatform schmecken würde, da ich bekennender Kartoffelsalat-Fan bin..