Betriebsanweisungen sind eine Maßnahme zur Gewährleistung von Sicherheit und Gesundheitsschutz der Mitarbeiter und dienen in der Hauptsache der Gefahrenabwehr und Vermeidung von Unfällen und Gesundheitsrisiken der Beschäftigten. Es ist ratsam und auch gesetzlich vorgeschrieben, Betriebsanweisungen schriftlich zu erstellen.