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Schokolade ohne Kariesgefahr

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am 18.12.08in Lifestyle via nahrungsmittel-blog.de

Der belgische Schokoladen-Hersteller “Food Manufacturers Benelux Barry Callebaut” hat eine neue Schokolade kreiert, die man ohne Kariesgefahr genießen kann.

Möglich macht dies die Zuckerart Isomaltose, die den herkömmlichen Zucker in der Schokolade ersetzt. ...

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