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ESL-Milch in aller Munde

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ESL-Milch in aller Munde

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ESL-Milch ist derzeit in aller Munde - auch ungewollt. Denn in den Frischeregalen der Supermärkte verdrängt die "Extended Shelf Life"-Milch (="längere Haltbarkeit") zunehmend die als "Frischmilch" geläufige pasteurisierte Ware. Der Begriff "ESL-Milch" ist gesetzlich nicht definiert und muss auch nicht auf den Verpackungen kenntlich gemacht werden.

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