Artikel 10 Gesunde Ernährungs Mittel

von Mike Geary
Die Wahrheit über Bauchmuskeln

Super Nahrungsmittel.
Käse und Milch von Weidelandtieren – Nur wenige Leute wissen noch, dass
Milch von Weidelandtieren im letzten Jahrhundert als Medizin verwendet
wurde. Die Milch, direkt aus dem Euter, war ein Genuss und wurde zum
Heilen einiger chronischer Krankheiten verwendet.

Saubere unbehandelte Milch, Käse und Butter von Weidelandtieren, die
mit Grass gefüttert werden, sind ganzheitliche ausgewogene
Lebensmittel. Unbehandelte Milchprodukte beinhalten wertvolle gesunde
Inhaltsstoffe wie Aminosäuren, Enzyme, Vitamine, Mineralien und gesunde
Fette (z.B. CLA = konjugierte Linolsäuren).

Aminsäuren bilden die Bausteine für Proteine. Der menschliche Körper
benötigt 20-22 davon, je nachdem wen man fragt. Unbehandelte
Milchprodukte beinhalten alle 20 Standardaminosäuren. 80% der Proteine
in der Milch ist das Kasein, relativ hitzbeständig und leicht
verdaulich. Die verbleibenden 20% fallen in die Klasse der
Molkeproteine, von denen viele einen physiologischen Effekt haben
(bioaktiv sind). Ebenso leicht verdaulich, aber sehr hitzeempfindlich,
beinhalten diese Schlüsselenzyme und Enzymhemmer, Metall-Proteine,
vitaminbindende Proteine und verschiedene Wachstumsfaktoren.

Zwei weitere Inhaltsstoffe in unbehandelter Milch sind Lysozyme und
Lactoperoxidase. Lysozyme könnendie Zellwände unerwünschter Bakterien
zerstören, Lacoperoxidase kann zusammen mit anderen Substanzen
unerwünschte Mikroben vernichten. Die Immunglobuline Lysozyme
unterstützen den Widerstand gegen viele Viren, Bakterien und
Bakteriengifte und helfen, den Schweregrad von Asthma zu verringern.

CLA, die Abkürzung für konjugierte Linolsäure, ist in Milch von
grassgefütterten Weidelandtieren reichlich vorhanden. Auch wenn vieles
erst in Tierversuchen belegt werden konnte und beim Menschen noch nicht
alles ausgetestet wurde, werden folgende möglichen Wirkungen dem CLA
zugeschrieben:verstärkt die Immunfunktionen, reduziert Entzündungen,
reduziert Arteriosklerose, reduziert Körperfett, reduziert den
Bluthochdruck, hat eine Gewisse antikarzinogene Wirkung und noch
einiges mehr.

Super Nahrungsmittel #6. Avocados – Avocados beinhalten Ölsäure, ein
einfach gesättigtes Fett, dass den Cholesterinspiegel reduziert. In
einer Studie wurde gezeigt, dass Personen mit einem moderat erhöhten
Cholsterinspiegel bei einer Ernährung, die vermehrt Avocados
beinhaltete, ihren Cholesterinspiegel verbessern konnten. Sieben Tage
nach dieser avocadoreicheren Ernährung sank der Cholesterinspiegel und
das LDL signifikant . Das gesunde HDL Cholesterin hingegen erhöhte sich
um 11%.

Avocados sind reichhaltige Kaliumlieferanten und helfen so, den
Blutdruck besser zu regulieren. Regelmässige Kaliumaufnahme kann vor
Blutdruckhochdruck, Herzkrankheiten oder Schlaganfall schützen.

Eine Tasse Avocado beinhaltet 23% des täglichen Bedarfs an Folsäure,
das zur Gruppe der B-Vitamine gehört . In Studien wurde gezeigt, dass
folsäurehaltige Ernährung das Risiko einer Herz-Kreislauf-Erkrankung
oder eines Schlaganfalls verringerte.

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