Ein weiter Weg bis zur Pfanne: Der Fisch, aus dem die heiß geliebten goldgelben Stäbchen bestehen, ist weit gereist. Er wird in der Nordsee, vor der afrikanischen Küste oder vor Alaska gefangen – in riesengroßen Mengen. Welche Auswirkungen die moderne Fischerei auf die Fischbestände hat und was das mit dem Gleichgewicht im Meer zu tun hat, erklärtAuf nwzonline.de weiterlesen