Vom Bauernsterben und dem Spielen mit dem Essen « Der Honigmann sagt…

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    “Auf freier Scholle ein freies Geschlecht, wir hüten der Väter Erbe und Recht, wir pflügen der Ahnen heiliges Land, bis einst bestellt den Acker der Enkel Hand.”

    Laut dpa Hessen ist die Anzahl der landwirtschaftlichen Betriebe in Hessen 2010 auf 17.900 gefallen, was 12.000 weniger als im Jahre 1999 sind. Von den 17.900 Landwirten sind nur knapp ein Drittel Vollerwerbslandwirte und 75% der 11.700 Einzelunternehmer haben keinen Hofnachfolger.

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