Kann Raucherclub Existenzen sichern

Kneipen und Gaststätten in NRW müssen ab 1. Juli die Nichtraucher schützen.

Ein gefürchteter Stichtag für viele Gastwirte

– nach einer Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes NRW (Dehoga) rechnen mehr als die Hälfte der befragten Wirte mit Gäste- und Umsatzrückgängen.

Der aktuelle NRW-Konjunkturbericht zeigt, dass 17,6 Prozent der Gaststätten-Besitzer um ihre Existenz bangen.

Das Statistische Bundesamt (Destatis) hat die Umsatzentwicklung in Ländern mit und ohne Rauchverbot in Gaststätten miteinander verglichen, um mögliche Auswirkungen der Nichtraucherschutzgesetze auf den Umsatz des Gaststättengewerbes festzustellen.

Das Ergebnis:

In der getränkegeprägten Gastronomie - mit Schankwirtschaften, Diskotheken, Tanzlokale und Bars

- gingen danach die Umsätze im dritten Quartal 2007 im Vergleich zum Vorjahresquartal in den Bundesländern mit Rauchverbot (Baden-Württemberg und Niedersachsen) real um 9,8 Prozent zurück,

in den übrigen Bundesländern (zu der Zeit noch ohne Rauchverbot) dagegen um 6,8 Prozent.

Umsatzrückgang, der demnach auf das Rauchverbot zurückzuführen ist: rund drei Prozent.

In der speisengeprägten Gastronomie - also in Restaurants, Cafés, Eissalons und Imbissstuben

- war der Unterschied bei der Umsatzentwicklung zwischen Bundesländern mit und ohne Nichtraucherschutzgesetz nicht so ausgeprägt.

Im dritten Quartal 2007 hatte die speisengeprägte Gastronomie in Bundesländern mit Rauchverbot Umsatzrückgänge von 5,6 Prozent zu verzeichnen und in den übrigen Bundesländern in Höhe von 5,7 Prozent.

Umsatzrückgang, der auf das Rauchverbot zurückzuführen ist: mit 0,1 Prozent fast zu vernachlässigen.

Was 2008 betrifft, so weisen Ergebnisse noch hohe Schätzanteile auf und ermöglichen daher keine sicheren Aussagen über die Entwicklung der Umsätze im Gaststättengewerbe getrennt nach Bundesländern mit und ohne Nichtraucherschutzgesetze.

Raucherclub

Eine Alternative ist der Raucherclub. Betriebe können einen Club zum Genuss des Tabakkonsums gründen

– und die Mitglieder dürfen dann im „Clubhaus“ rauchen. „Wir wollen auf keinen Fall das Gesetz in Frage stellen“, betont Dehoga-Sprecher Thorsten Hellwig. „Wir sehen den Raucherclub als realistische Lösung, damit die kleinen Betriebe überleben können.“ Nach Schätzungen des Verbandes könnten etwa 3000 Betriebe an Rhein und Ruhr zu Raucherclubs werden. Darum will der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband die Kneipen bei der Gründung von Raucherclubs unterstützen.

"Auch wenn es in Nordrhein-Westfalen 3000 bis 4000 Raucherclubs geben sollte,

werden die restlichen 34 000 Betriebe rauchfreie Angebote machen müssen.

Der Nichtraucherschutz wird somit nicht unterhöhlt“, ist sich Olaf Offers sicher.

„Somit würde keine Gruppe – weder Raucher und Nichtraucher noch die Gastronomen – gegeneinander ausgespielt.“

Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) sieht diese Entscheidung kritisch. „Eine repräsentative Umfrage in Niedersachen und Baden-Württemberg hat ergeben, dass 85 Prozent der Einraumbetriebe einen Gästerückgang von mindestens zehn Prozent verzeichnen“, erklärt Thorsten Hellwig, Sprecher des Dehoga in NRW.

„Ab Juli rechnen wir gerade bei Kleinbetrieben mit einem beschleunigten Kneipensterben. Bis zu 6000 Betriebe mit rund 10.000 Arbeitsplätzen sehen wir als existenziell gefährdet an.“ Gerade viele „Eckkneipen“ hätten schon jetzt kaum finanzielle Rücklagen. Beim Dehoga haben sich bereits rund 20 Wirte gemeldet, die mit Inkrafttreten des Nichtraucherschutzgesetzes keine Zukunft für ihre Kneipe sehen. „Diese Betriebe funktionieren nur mit Bier und Kippe“, erklärt Thorsten Hellwig. „Hier rauchen nach unseren Erfahrungen 75 bis 80 Prozent der Gäste.“

Das erwartete Kneipensterben hätte nach Ansicht des Dehoga Auswirkungen auf die Kulturlandschaft in NRW. „Gerade in Nordrhein-Westfalen gehört die Kneipe um die Ecke ins Stadtbild. Hier trifft man sich abends mit Freunden auf ein Bier. Die zu befürchtenden Leerstände werden sich auch auf das Stadtbild auswirken“, betont Thorsten Hellwig.

Vom 1. Januar darf in allen öffentlichen Gebäuden nicht mehr geraucht werden. Das Verbot gilt für Behörden, Gerichte, Schulen, Universitäten, Flughäfen, Theater, Museen und Sporthallen. Während in den Behörden und Gerichten Raucherräume eingerichtet werden dürfen, ist das an den Schulen nicht erlaubt. Orte mit Rauchverbot müssen deutlich gekennzeichnet werden.

Das Rauchverbot in Gaststätten gilt vom 1. Juli an unabhängig von Betriebsart und Größe. Glimmstängel sind also in Kneipen, Restaurants, Diskotheken, Eisdielen und Imbisstuben tabu. Nur in abgetrennten Raucherzimmern, die aber nur den kleineren Teil der gesamten Betriebsfläche in Anspruch nehmen dürfen, kann weiter gequalmt werden. Bei einer geschlossenen Gesellschaft kann das Rauchverbot in der Gaststätte vorübergehend aufgehoben werden. Für Biergärten und Festzelte gilt kein Rauchverbot.

In Krankenhäusern und anderen Gesundheitseinrichtungen gilt das Rauchverbot ebenfalls. Ausnahmen dürfen in den Kliniken aber für Todkranke auf Palliativstationen und Patienten in psychiatrischer Behandlung gemacht werden. In Pflegeheimen und Heimen für Behinderte und für Wohnungslose dürfen Raucherräume eingerichtet werden.

Regelmäßige staatliche Kontrollen sind nicht vorgesehen. Die Behörden sollen in der Regel nur nach Beschwerden tätig werden. Für die Einhaltung des Rauchverbots sind die Wirte und Behördenleiter verantwortlich. Verstöße werden als Ordnungswidrigkeiten gewertet und können mit Geldbuße von maximal 1000 Euro bestraft werden.

Quelle: Dehoga, DPA, IHK