Zucker-Ersatz: Stevia, Wunderpflanze aus Südamerika

Die südamerikanische Powerpflanze hat es in sich: Sie ist 300 Mal süßer als Zucker, kalorienarm und wird in ihrer Heimat gegen Hautkrankheiten, Bakterien und Karies eingesetzt. Ihre Blutzucker senkende Wirkung macht sie zudem für zuckerkranke Naschkatzen interessant. Die EU aber kann sich noch nicht für das Süßkraut erwärmen...